〖女巫泽泽的魔法植物〗

魔法都是真的~

零记- 深呼吸,上帝和各种老女生 08-31-06

归类于: 轻声 — zeze @ 00:38:02

近来有一些细碎的感想,互不关联的。这些日子以来似乎有很多不成形的这样的感想,如果是两年以前,可能早已经写成散文,编进故事,而现在却都让它们这么散着。文字的功用,于我,在发生变化。最早,是因为有表达的欲望,小学时候学习把话说清楚;后来有表达得美的欲望,也做过尽量细尽量精尽量美的探索;再后来,蜕变成与美并不直接相关的东西。是什么,我都说不清楚,只能说,对自己是越来越不容易满意了。原先写得美些巧些,句子在舌尖摩擦的韵律和质感就可以让我觉得舒服惬意,文字上的新意就可以支撑书写或阅读;而现在,也许是因为这目的基本达到了、了解了、看透了,不免要寻求点别的。我不能说我寻求的是什么深刻的意义,只是在这个寻求的初期过程中,现在,暂时处于不急于下笔的状态。就像我在前两天的博里说的,与其急着捡块雪山前的石头就转身回家写游记,宁愿在山前打个坐,深呼吸。

那日与骆帅聊天,还生出一个形容的方式,也是有点关系的: 很小时候,"创作"(creativity)是一个无聊时的爱好(hobby),后来,变成一个习惯(habit),后来选择一个搞创作的专业,就成了职业(career),而这些年来,尤其是经过读研的两年,它已经成了一个信念(belief)。说实话拿创造力当职业,已经出离了我妈的想象。她是一个非常聪明非常有创造力的人,但是对她来说,搞点这个那个不过是爱好,勉强当做习惯。因此,由她言传身教出来的我,不免有时会对我的选择产生些许怀疑。觉得是否实在,是否实用,是否等等等等。读研究生时候,才真正意识到,真正开始慢慢的相信,creativity到底是个什么东西,它可以成为一种完全不同的生活方式,一种信仰。如果说上帝造人,造世,他是缔造者,creator,他为何要把这缔造的能力赋予人,让他们也可以create,也可以做creator? 难道,人不是只要吃饭睡觉老实待着就得了么。换了是我,要把看家本事教给学徒,可得掂量掂量。。。

我是从来不迷信什么设计大师的,多么著名,多么花哨,在我看都是雕虫小技雕虫大技而已,没有本质区别;可是我越来越相信真正大师具有的真正的宏大的创造力。没有创造力的技巧和噱头,纯经验的堆砌和卖弄,看着就颓败不堪,毫无生命力可言;而创造力可以突破一切外观和表现上的不足显露出来,要看你会不会看。或者说,外观和表现上的不足尚可修,没有创造力和生命力的东西却不能打强心针来救。

近日还随手翻了翻正流行的所谓"轻小说",还听了几耳朵"my little airport"的和刘亦菲的歌。那个谁,你们推荐我写的是不是就是这样的轻小说阿? 而那几首歌,倒还欢快可听,这个刘小美女嗓音也不算赖阿,歌也还好,想当年我们10几岁时候每天放学路上学唱的伊能静红唇族,无论唱功外形歌曲编配,也不会超过这个水准,谁都得从那么大过来的嘛。清新轻快的小女生歌曲给清新轻快的小女生听实在很合适。从这个角度上说,10几年了,给小女生做的流行音乐都没啥精进,值得鄙视;但是也许就是不需要精进–每年都有新加入小女生队伍的小女生听就是了,长老了的老女生可以听点别的,还可以变成老愤女生,老嘻皮女生,或者老摇滚女生。


吃饱了不想家2006-7 口水鸡和Biscotti 08-30-06

归类于: 柴米 — zeze @ 09:53:06

口水鸡

今天下班时候饥肠辘辘,对连吃了两天冰凉色拉的现实很是不满,在这唧唧歪歪的愁云惨雾的不满中,依稀就闻见了某种熟悉的香味,香味中一个诱人的菜式又慢慢现形出来。。。

鸡肉细片嫩滑,浇着香辣浓汁,上面散落几枚香菜叶子。。。口水鸡阿!!

正好还有剩的蔬菜,只做这一样菜就好。

跑到超市去买了鸡大腿一包5只,顺便买了些鸡翅膀,芹菜,牛肉,牛奶之类的东东。
回家就把鸡腿扔锅里煮,同时四下寻找做酱的材料: 芝麻酱两三勺,花椒油,香油,辣椒油,辣椒面,糖,盐,鸡精,一点酱油,姜葱蒜切碎。鸡腿煮开一会就捞出来放凉水冲,再扔回热水中继续煮,这样折腾几次据说有助于肉质不散。
起一点油和花椒油,下葱姜蒜炒,加糖,辣椒面,芝麻酱及其他各种东西,最后再点一点花椒油提味。
鸡腿煮熟后捞出来扔冰水里泡一下,然后捞出来去骨,切薄片。
摆盘,浇汁,点香菜叶。
香得要命阿~

补充:
很多版本的菜谱里没有用麻酱,而是用到切碎的花生。我正好没有找到花生,就没有加。怀疑如果又用麻酱又用花生就会有点太过nutty了。。另外最后上桌时
候也可以加点炒过的芝麻,我给忘记了。还有一样绝配的是黄瓜丝儿,尤其是我的做法是把葱和酱一起炒的,不像有些菜谱是葱花最后撒,所以整个缺少新鲜凉爽的
平衡,如果沿盘边儿摆一把黄瓜丝儿就会更完美喽!

意大利饼干Biscotti

(网上找的照片)

这个意大利饼干,硬硬的一条儿,在咖啡里蘸软了吃,一般小咖啡馆里买,一条起码得1块两块美元。那天偶得配方,我这个从来不动烤箱的也跃跃欲试了一把。

杏仁一杯,或者松仁之类的也行,放平底锅(不要不沾锅哦)里少油小火慢慢roast到变成漂亮的金黄色(带棕色皮的杏仁就不会变金黄色了,那就靠香
味判断叭。。。),这个是慢功,要20-30分钟才行,所以我买了烤好的杏仁作弊,HOHOHOHO。烤好/炒好后的杏仁切一两刀成大块。我做了一次一杯
杏仁的,一次1杯杏仁+3/4杯松仁的,后一次显然是干果有点过多了。这个反正酌情处理叭。
面粉1又3/4杯到2杯,baking powder1-2小勺,盐一点点提味,糖1/2杯。然后把果仁混进去搅和匀。
俩仨鸡蛋,看大小定,加一两勺香草精,打匀,倒在面粉混合物里面,还可以加半条融化了的黄油。
把干的湿的都搅和匀,碗底没有干面粉为止。
倒案板上,分两分,轻手捏成两个长圆形的面团,大约 20厘米长,10厘米宽左右。
用两张烤盘,平的那种,叠在一起,上面铺parchment paper,把面团放上去,保留一点距离,别挨着。双层烤盘似乎据说大概可能可以避免糊底。。。
烤箱定温度350F,相当于177C,烤盘放进去,烤个20-25分钟。到表面烤干,显出漂亮的棕黄色。
拿出来用面包刀(就是那种刀刃带齿儿的)切成1.5厘米宽的片儿,铺在刚才用过得烤盘和PARCHMENT PAPER上(如果没糊的话。。。),还是一样温度,烤10-15分钟左右。拿出来,晾凉,就又干又脆了。

做好的biscotti送给爷爷奶奶一半,又做了一批送给C,剩下的还有10块,凉透后装在密封玻璃罐子里,每天晚上看电影时候煮一杯咖啡,吃一块,觉得自己对自己还挺不错地,嘿嘿嘿。

皮皮阿,你也试试叭~连我都做得出来呢,不能再简单了。。。我觉得凭这个和口水鸡,咱俩可以去丽江之类的中西合璧之地开个咖啡馆了哈~

=====

皮皮认为,开咖啡馆卖口水鸡和biscotti在中国不可行,到处房价都那么贵。。。

最后我们俩决定到巴塞罗纳去开,站在街头买口水鸡,口水鸡西施两名~这个主意很不错!


胡吼乱唱

归类于: 蔓延 — zeze @ 01:58:06

我会唱的歌很少,这汗颜的事实其实好多人都已经亲耳验证过了。想10几年前,我骑车放学回家路上,常常一唱就是一路,骑到立交桥顶上,只有车没有人,愈加放声大吼;大学时候,每周五晚上乡琴聚会,到11,12点必须得回宿舍,一群人前呼后拥地从地下室爬出来,推着车子或者极慢地骑着,专唱那种扰民的歌;我为什么跟男生一起唱歌最多,就是因为我有这样扰民的恶趣味,而且可以低八度唱男声的位置。但现在基本上是,我原来会唱的现在都忘了,现在常听的要么压根很难唱所以也没学,要么是因为太新了,国内卡拉ok曲库里头没有。

跟骆骆出门远行,仗着除了他也没别人听得见,我就会开始唱歌了。

一般开唱的是这几首: 大约在冬季,橄榄树,我愿意(其中两句),至于原因我也说不出。
唱过两遍就开始想别的歌。往往不是我想歌,而是歌想我似的,有那么几首老在脑海里嗓子眼儿里徘徊不去,其中最令我不解的是一首红唇族的歌:"亲爱的爸爸,给我一个窗口,给我留一片还没有污染的天空,在层层的重重的铁窗后,让我望一望草地上绿色的自由",当年初中时候跟几个亲密女友一起学唱的红唇族的歌不计其数,怎么就偏偏记住着一首呢?! 而奋力苦想,终于又想起她们的另外一首歌:"年少时候,谁没有梦"。而其他的,真的完全不记得了。

然后还会唱到齐秦的歌,比如"直到世界末日","外面的世界"之类的。其他的词句都记不全了。
再接着才会想起自己原来写的歌,乱哼几句实在受不了了,再想。
什么,大海阿妈妈,青春舞曲,能想起一批;但是高中听过的流行歌曲能记起调子的真是寥寥无几了。这个是不是还是说明了生命力的问题尼???

有时因为路途过长,会一直回忆到童年。开始唱"小松树,绿枝桠","小鸟在前面带路","让我们荡起双桨",还有50年代的少先队队歌:"我们新中国的儿童,我们新少年的先锋,团结起来继承着我们的父兄,不怕艰难不怕担子重,为了新中国的建设而奋斗,学习伟大的领袖毛泽东!"。还有苏联共青团歌"听那战斗的号角发出警报,穿上军装,拿起武器!" 奇异的是,我们小时候的队歌还有后来的共青团歌却完全想不起来了,当年我可是大队会上的队歌指挥,中学时候当支书还教全班团歌来着呢。。。

不幸的骆骆,有时在忍受了苏联曲调的狂轰滥炸之后,还要听我唱高中和大学合唱比赛时候的曲目。"太阳照山川哎~~~~~~~~~~~~红旗迎风展哪~~~~~~~~~~~~~"还有(低沉地)"红日,照遍了东方! 自由之神在纵情歌唱!看吧,千山万壑,铜臂铁墙,抗日的烽火燃烧在太行山, 气焰千万丈! 听吧,母亲叫儿打东洋妻子送郎上战场!" 不免还要加上"风在吼马在啸",而上周末开车回家路上竟然还唱到了国际歌和国歌。。。hohohohohoho

还差点忘记了,其实我想起写这个博是因为我上周末把自己都吓着了。因为开车实在太久,连革命歌曲都唱完了,我竟然开始唱卡通片歌曲。兰精灵是平时就会瞎哼哼的,都不算了。那天唱到了"落雨不怕,落雪也不怕",想唱花仙子主题歌愣没想起来;然后试图回忆米姆主题歌未遂,转而唱起"从天到地,从地到天";还有"哈哈哈,黑猫警长!";最后的最后,居然唱到了"小邋遢,真呀真邋遢,邋遢大王就是他,没人喜欢他!!!!!" 寒倒了。。。


为了再谗媚一下蘑菇,我一定要在结尾提一句她的唱歌天赋。不比不知道阿。。。

再表扬一下ras。上周贴了一个link全是小时候的动画片歌曲,早知道我先复习一下再出门儿啊。。。


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搜索到队歌歌词,这才想起来怎么唱的:

少先队队歌歌词

      我们是共产主义接班人,继承革命先辈的光荣传统,爱祖国,爱人民,鲜艳的红领巾飘扬在前胸。不怕困难,不怕敌人,顽强学习,坚决斗争。向着胜利勇敢前进,向着胜利勇敢前进,前进,向着胜利勇敢前进,我们是共产主义接班人。
  我们是共产主义接班人,沿着革命先辈的光荣路程,爱祖国,爱人民,少先队是我们骄傲的名称。时刻准备,建立功勋,要把敌人,消灭干净。为着胜利勇敢前进,为着胜利勇敢前进,前进,为着胜利勇敢前进,我们是共产主义接班人。

但是团歌是看着歌词也想不起来喽。。。
《光荣啊!中国共青团》

我们是五月的花海,用青春拥抱时代,我们是初升的太阳,用生命点燃未来。“五四”的火炬,唤起了民族的觉醒,壮丽的事业,激励着我们继往开来。光荣啊!中国共青团,光荣啊!中国共青团,母亲用共产主义为我们命名,我们开创新的世界。啊,光荣啊!中国共青团,光荣啊!中国共青团,母亲用共产主义为我们命名,我们开创新的世界。


越来越 08-29-06

归类于: 轻声 — zeze @ 06:25:40

近来,我发现自己的好多新倾向。越来越这样,越来越那样,有些发现简直让我自己都吃惊。


我越来越不喜欢下结论了。下决心还是要下的,但是为不需要下决心的事下结论,成了我避之不及的事。可能这是因为对很多事,或者说对人生,多了更庞大的尊敬。以这样尊敬的态度,并不是怕结论下错而畏首畏尾,而是觉得自己能下的结论太渺小,简直不值得。就好像在雪山面前捡起石块转身就走,自以为获得了旅行的真谛一样。

可能和这样的状态有关,不光是刻意避免下结论的东西不下结论了,好多往常也许一想就"透"的事现在也成了无数的可能和问号。自问是不是笨了,但是不是的。细想原先所谓的想"透"也不过是小小的小聪明,小小的自以为是。

其实还不就是两股势力打架。一股是人生的现实,一股是愿望和自信;突然意识到人生现实的强大,并不说明愿望和信念有所减少,也不说明愿望和信念要认输。我们看差了,曾经自以为胜利,而现在看得更清楚些,总归是好事。这样说,也并不是想否定从前,毕竟不走过那段,也到不了如今。甚至有时倒还希望回到从前那样"轻巧"的状态: 自以为了然,至少要容易很多。

但是同时,我似乎越来越能下决心了。很多原先要思前想后好久都不动手的事,现在三下五除二就作了。比如下个月回国,说回,三天内就定了机票;今天说要给hf打电话谈判,本来还有点心虚,但是拉出word来打出要说的话,打印出来,直接就出门去电话了;诸如此类。。。


8月纪念日

归类于: 偷窥 — zeze @ 02:08:40

星期四傍晚,骆骆拉我去费城,准备了一串惊喜。星期五开车上山,整个周末都下雨,在雨里拍照片,躲在房子里玩一个叫"Cathedral"的类似围棋的游戏。夏末的纪念日一下就过去了。

雨中的农场

找来的Cathedral游戏的照片


A to Z 08-25-06

归类于: 轻声 — zeze @ 12:36:43

漫无目的地在网上游荡,一时不知道要到哪里去,于是在地址栏里随便敲一个打头字母,最近浏览过的一些网页就会自己蹦出来,从A到Z敲一遍,也挺有意思的。
A-www.amazon.com 嗯,a打头的名字就是好啊
B-blog.sina.com.cn 有时去看看
C-www.continental.com 最近买机票去过
D-www.douban.com 豆瓣
E-en.wikipedia.com 英文的维基百科
F-www.flickr.com Flickr相册
G-gmail.com/google.com
H-www.historychannel.com 历史频道主页
I-images.google.com google的图片搜索
J-www.jobdao.com不知道是什么,似乎是最近有人给我的一个什么网上测试的地址
K-www.kohls.com kohls百货商店主页,都不记得什么时候去过了
L-www.loc.gov (library of congress) 政府的议会图书馆主页,昨天查一个人时候去过,全美最全的图书馆
M-mushroomy.blogspot.com 蘑菇的blog (蘑菇,感动吧~)
N-www.newsmth.net水木
O-暂时没有
P-www.poobbs.com最近去过得一个涂鸦网站
Q-暂时没有
R-最近联系过的一个headhunter的网站
S-www.superpages.com美国黄页
T-target.com 一个连锁百货店
U-united.com 美联航买机票
V-暂时没有
W-www.wikipedia.com 维基百科
X-暂时没有
Y-www.youtube.com 网上视频站
Z-zeze.mysmth.net 我的blog

这个其实也不说明全部情况,因为我有时用办公室的台式机surf,这台笔记本上的只是一部分。而且有些其实也常去的,但是因为字母顺序没有排在同一打头字母中的前面,而我这里列的只是每组的第一个。


动向 08-23-06

归类于: 轻声 — zeze @ 22:55:13

9月16号回国,30号回来。
谁有空出来玩给我电话号码叭~
如果谁有空闲手机借我一个用俩礼拜(卡我当然自备)就更好了,去年无数人找不着我就是因为我的破手机电池寿命太短,每天充电还用一下就关机。。。
嘿嘿嘿


绽放 08-21-06

归类于: 偷窥 — zeze @ 22:59:57

几个星期前,我在家幻想夏末景象,想到初秋的高天,高天下面绽放最后的细长摇曳的花朵。

周末去看望爷爷奶奶,午饭后到爷爷的菜园去。今年天气怪异,连成一片的各家菜园没有一家有收获,倒是杂草野花长得满满的,于是扯了狗尾巴草做兔子:)

波斯菊摇摇曳曳,从镜头里晃进晃出,但是即便偏出一角,亦美得动人。

门前花园的蝴蝶

向日葵

奶奶家客厅一角的向日葵。

每一次去看望爷爷奶奶,我都暗自许愿,希望到90岁的时候,还可以有满园的花开,还可以与所爱的人相守。


08-20-06

归类于: 轻声 — zeze @ 08:26:54

这周都没怎么博,大约记点小事叭。
1。接到附近一家公司电话,要我过去见面,见就见叭。路上迷路数次,被人di数次,很惨。到了对方超级满意,要替我去跟上级要求工资,又见他们公司内的小设计师,问我哪里毕业的,竟然是师弟,互相看半天觉得还是不认识,可是我左右算着,他应该是我01年教过的那班阿,看来是当年逃了我一学期课。。。

2。星期五晚上带J和J去吃饭,去了那家我在美国这些年发现的唯一一家正宗中国餐馆,结果进门坐下却发现换店主了。点菜时候份外不安,还好最后吃起来还是很不错,起码比一般中餐馆正宗多了。不然,我真的要郁闷了,55555

3。星期六睡到很晚很晚才起来,天阴气压低,我的夏季症状又开始了,死活不想动,可是还是被破骆骆拉出去,说是找家农场去买鸡蛋。"在门口超市买不行么,也有有机农场自由鸡蛋哦!" "借机出去玩嘛!"真奇怪为什么天气对他毫无影响。开车乱转了起码有一个小时,在无数个农场小铺停下来,买了各种不着四六的蔬菜水果,最后问一家主人附近有没有鸡场可以买鸡蛋的,店主说,就这条路上向北开,左手有家Hans Farm。开过去差点错过小小的门口小小的牌子,拐进去又差点压到四下溜弯的公鸡,停车下来,见到农场主人Hans,73岁的德国老人。农场里什么动物都有,鸽子,鸡,鸭,鹅,猫,狗,羊,兔子,还有乌鸡,全部混着,鸡飞狗跳原来就是这样的,嘿嘿嘿。老头儿一面不屑跟人多说似的,一面又坐下来一样一样跟我们显摆他的动物他的农场,一会骆骆又开始跟他说德语,一会又说会英语。原来他50年代初离开德国来到美国,只有19岁,父亲在二战中战死,他在德国时候在一家糕点店做学徒,14岁就开始干体力活,18岁给自己买了一辆摩托车,因为德国没有限速,年少无畏地四处飞车,最后奶奶实在担心他如此下去的安全,就对他说,你把车子卖掉去美国叭,不然留在这里我给你找个女孩结婚好了。他一想我才不想这么早结婚呢,于是只身到了美国。一到美国就被征召入伍,培训两年后送到德国去,长官看他有学徒经历,就派他进厨房作厨师,他本不乐意,一试却爱上了。再后来很多年后回到美国,买下这个农场,养各种动物卖蛋吃肉,活得又粗糙又惬意。我们买了30只蛋,说好下次还来买鸡,他很高兴的样子。

4。回家路上我带骆骆去镇子另外一侧去找我某日偶然发现的奇异房子。是一座漂亮的大房子,有高大的铁栅栏,大门上方的铁饰还镀着金,房子四周的花园也很大;可是房子脱漆损毁严重,铁栅栏锈蚀,花园荒芜。院子里停着至少5辆奔驰老版车,簇新,近日还有人开过的样子。门窗基本都闭着,但是又没有都闭紧,应该也是有人住。不知道原来是什么人家住,现在又怎么能看着这么美的房子破败至此,真是神秘得很。我想过两天过去拍几张照片,photoshop成鬼屋的样子,一定不错,嘿嘿嘿。

5。晚上做杏仁饼干,香阿~


植物性神经紊乱 08-15-06

归类于: 轻声 — zeze @ 04:53:41

tt: 听说你的稿费终于要到了?

zeze: faint, 这你也知道了。。。

tt: 当然了

zeze: 我的稿子你都没看过叭,怎么就知道关心我稿费的事

tt: 主要是你不在线的时候我们几个一起嘲笑了你一下,说没有见过比你更衰的作者了

zeze: :( 没有同情心哪

zeze: 不过这还是要到了,不衰了,我最近衰得够呛

tt: 听着呢

zeze: 比如,我上礼拜刚兴奋两天,周末就开始牙疼了

tt: 难道你还没有拔牙

zeze: faint, 你怎么对我的坏事衰事了解这么清楚

zeze: 无论怎么说,它没事老疼也很不公平不是! 我现在就在拼命喝水,吃牛黄解毒,外加星期天睡了一整天,希望它能给个面子了。。。

tt: 忠言逆耳,我的意见是拔牙,哈哈哈

zeze: 这还不算最衰的。最衰的是星期天回家之后从卡上倒照片到电脑上,突然发现星期五晚上骆同学拍的照片都不在卡上了,我依稀记得星期六早上出门时候习惯性地把卡洗了一下,好重新开始拍。。。

tt: 阿,无脑阿。。。

zeze: 于是我在肚子疼牙疼没有睡醒的情况下突然觉得无比耻辱,耻辱到简直要吐出来了,恨不得以头戕地那种

zeze: 给骆同学拨了电话,结果他还不接,一会给我打回来说咋了

zeze: 我就开始大哭起来,说我太对不起你了,把你重要的照片都删了,我怎么这么笨哪,blahblahblah

zeze: 然后骆同学大吃一惊也不好意思骂我阿,迟疑着说: 我怎么记得星期五晚上我回来之后你还在电脑上看照片来着? 不过你是倒到硬盘上看的还是看的卡上的我就不知道了。。。

tt: 太无脑了

zeze: 可是我怎么也想不起来这件事阿,我就在电脑上找,结果真的在一个角落里找到了!!!!

tt: 我一定不让你动我的数码相机了

zeze: 这还不是最衰的。。。我一发现了照片就不哭了,破涕为笑阿。骆同学于是安慰我一下,说,不行我们快到音乐会场了,不跟你说了阿~

zeze: 然后他车里的另外一个帅哥羞怯地对我说,hi~

zeze: 我才发觉,原来我一直在通过他车里的话筒说话!!!!!

tt: 帅哥为什么要羞怯呢?

zeze: faint你太抓不到重点了!!!

tt: 好吧,可是你这么蠢,我都不好意思说你了阿

zeze: 哼,据我研究,这是因为这几天满月的缘故。。。月亮周期影响植物生理,顺便也影响了我的植物性神经,所以就会错乱

tt: 那如果你下个月回国的话,可不可以等到不满月的时候再回来。。。我们都有一点怕认不出你来哦。。。


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